![]() |
Вам понадобится: 8 мясных ребер по-деревенски (без кости) оливковое масло Для натирки для стейков и ребрышек 1/4 чашки (60г) кошерной соли 2 столовые... мед, лимон, оливковое масло, лук, тимьян, тмин, яблочный уксус, сахар, соус табаско, кетчуп, чили, растительное масло, чесночный порошок, белый перец, сухая горчица, паприка, кайенский перец, коричневый сахар, кумин, горчичный порошок, соус барбекю, свиные ребрышки, гранулированный чеснок, сухой орегано, меласса
|
![]() |
Ризотто из сахарной кукурузы с дайверскими гребешками sous vide Вам понадобится: Для кукурузного бульона 4 свежих кукурузных початка, только кочерыжки (зерна оставьте для ризотто) 4 чашки (0,9 литра) воды 1 стебель сельдерея, обрезанный и... |
![]() |
Молхо а кампанья (бразильская томатная приправа) Вам понадобится: 2 луковицы, очищенные и накрошенные 2 зеленых болгарских перца, нарезанных кубиками, без стебля и семян 3/4 чашки (180мл) оливкового масла 1/4 чайной ложки... |
![]() |
Индюшиная грудка с клюквенно-шалотным соусом Вам понадобится: Для индюшки: 1 половина индюшиной грудки, без костей, с кожей 2 полоски лимонной кожуры, размером около 1,3х5см 4 листка свежего шалфея 2 столовые... |
![]() |
Фазаньи грудки обжаренные в травах с гарниром Вам понадобится: Для фазана 3 столовые ложки (45мл) сливочного масла 1 столовая ложка (15мл) мелко нарезанного тимьяна thyme 1 столовая ложка (15мл) мелко нарезанного... |